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味噌ソムリエのボランティアのご指導のもと今年も味噌作りを行いました。
豆を一晩水につけて煮たものを潰す作業です。
今回は大豆だけでなく、黒豆も仕込みました。
豆を潰したあと麹を混ぜます。
ムラが出来ないように均一に混ぜます。
仕込み終了です。数ヶ月、発酵させれば出来上がりです。
どんな味になるか楽しみですが、結果はブログで報告致します。
豆を一晩水につけて煮たものを潰す作業です。
今回は大豆だけでなく、黒豆も仕込みました。
豆を潰したあと麹を混ぜます。
ムラが出来ないように均一に混ぜます。
仕込み終了です。数ヶ月、発酵させれば出来上がりです。
どんな味になるか楽しみですが、結果はブログで報告致します。
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節分に出来なかった豆まきを本日、行いました
豆は、味噌作りで使用する豆を選別して省かれたものが大量にあった為、庭の畑と家の中は、豆が敷き詰められたような状態でしたが、これだけまけば厄や災難を祓い清めることが出来たのでは？
みんなで作った鬼のお面も、ユニークで個性的ですね
豆は、味噌作りで使用する豆を選別して省かれたものが大量にあった為、庭の畑と家の中は、豆が敷き詰められたような状態でしたが、これだけまけば厄や災難を祓い清めることが出来たのでは？
みんなで作った鬼のお面も、ユニークで個性的ですね
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1月29日、すみれでは新春のお茶を楽しむ会が行われました。
メンバーさんとそのご家族の方を含め、総勢20名以上の方がお集まりになりました。
親御さんにお茶を立ててもてなすなど微笑ましい雰囲気の中、執り行われました。
和菓子も上品な味で、美味しゅうございました。
メンバーさんとそのご家族の方を含め、総勢20名以上の方がお集まりになりました。
親御さんにお茶を立ててもてなすなど微笑ましい雰囲気の中、執り行われました。
和菓子も上品な味で、美味しゅうございました。
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本年も、宜しくお願い致します
高麗神社へ初詣に行ってきました。
高麗神社へ初詣に行ってきました。
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